瑜伽健康饮食八法

5、多食蔬菜和水果,排出代谢毒素
营养学家建议:每天应该摄入100至200克的水果和400至500克的蔬菜。新鲜的蔬菜和水果,为肌体提供足量的维生素、膳食纤维,维持肌体的基本需要。其中,膳食纤维是“肠道的清道夫”,能增加胃肠的蠕动作用,有利于将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。同时,增加饮水也有利于身体排毒,消除内脏器官的污垢。
那些变质发酵、放置过久的食物,往往会在代谢过程中产生大量的毒素,或增加肌体负担,还是远离为妙。
6、食用坚果类食物,避免营养缺乏
坚果类食物受到许多控体重女性的排斥,主要是由于其较高的热量,然而,坚果类食品中丰富的营养素对于素食主义的瑜伽爱好者非常有益。因为素食主义者往往会有蛋白质和脂溶性维生素摄入不足的现象,除了多食用豆类、牛奶等优质蛋白类食品补充外,适当增加坚果类食品能够弥补素食的不足。如松子、榛子、花生等坚果中蛋白质的含量能够达到20克/100克;每日2两花生,就能够达到每日维生素E的推荐摄入量,满足肌体对维生素E的需求。
7、远离油炸、烧烤类食品
油炸、烧烤类食品,往往含有较高的油脂,使人肥胖并产生忧郁、懒惰,被称之为“惰性食物”。高脂膳食,是对肌体危害的重要因素之一,是导致心血管疾病的元凶。这些食品,不仅含有大量的脂类,经过高温油炸的食物可生成许多致癌物质,易引发癌症,同时会破坏食物中的维生素,使蛋白质变性,失去营养价值。
8、远离咖啡、浓茶、巧克力、碳酸饮料
咖啡、浓茶、巧克力、可乐等碳酸饮料,属于“变性食物”,对于瑜伽练习者来说也应该少食或者不食。适当的饮用咖啡、浓茶饮料虽然能够保持清醒的头脑、敏捷的思维,但是过量饮用则会造成钙质的流失,影响铁元素的吸收等;巧克力、碳酸饮料对身体没有任何益处,应该限制食用。
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